Органические Удобрения это Что

В современном мире прогресс затронул все сферы человеческой жизни. Техника уже почти способна заменить человека, ну или, по меньшей мере, сильно облегчить ему жизнь, выполняя за него большой объем работы. В медицине каждый день проводятся новые исследования, делающие нас на шаг ближе к излечению большинства заболеваний и т.д. Но есть и те повседневные стороны жизни, которые прогресс затрагивает не менее интенсивно. Например, питание. Еженедельно СМИ информируют нас о том, что овощи и фрукты, которые мы покупаем в магазинах – не содержат никаких витаминов и приносят скорее вред, чем пользу. В связи с этим появилось много сторонников Палео-диеты, своеобразной попытки вернуться к биологическим истокам. Согласно этой диете, в пищу можно употреблять набор продуктов, которыми человек питался до аграрной революции (от 2.5 млн. до 12 тыс. лет назад, около 10000 лет до н.э.). Еще одним течением, выступающим против использования технических и других разработок в пищевой отрасли, в настоящее время стали любители органической пищи. Именно об органической пище сегодня и пойдет речь. В чем ее отличие от привычной для нас еды из супермаркетов, в чем польза и есть ли вред?
Для начала разберемся, что же такое органическое питание. Органическое питание – это продукты, производимые без использования ГМО, химических удобрений или пестицидов. Они не подвергаются облучениям или обработке химическими соединениями для лучшего роста и т.д. До XX века сельскохозяйственная продукция была полностью органической, в дальнейшем, с индустриализацией сельского хозяйства, для выращивания продуктов стали использоваться химикаты и различные удобрения. Для чего, спросите вы? В первую очередь для того, чтобы продукт хранился дольше. Помимо этого производителю выгодно, чтобы продукция имела привлекательный внешний вид. Огромное блестящее зеленое яблоко привлекает намного больше, чем зелено-желтое яблочко небольших размеров с темными пятнами. То же самое касается и животных, которым часто колют препараты для быстрого роста и т.д.
Исходя из этого, органические продукты – хорошие, все остальные – вредные. Что ж, все выглядит достаточно логичным. Но, не стоит забывать, что мода на органическое питание пришла к нам из Америки, где, как известно, с правильным питанием дела обстоят не очень хорошо. Употребляя в пищу фастфуд, газировки и т.д., глупо думать о том, какого качества овощи и фрукты попадают в желудок.
Приверженцы органического питания, помимо пользы для здоровья, видят в употреблении такой пищи много плюсов и для окружающей среды. К сожалению или к счастью, каждый из этих пунктов может быть опровергнут сторонниками использования добавок в сельском хозяйстве.

Органические Удобрения это Что

Похожие страницы: